皇冠APP:大酱汤,源自朝鲜族的美食,营养美味,简单做法

日期:2021-08-31 01:47:02 | 人气: 18180

本文摘要:朝鲜族姑娘以做到大酱夸奖为荣,朝鲜半岛多少代王朝,大酱就是他们的国食 。

朝鲜族姑娘以做到大酱夸奖为荣,朝鲜半岛多少代王朝,大酱就是他们的国食。下至百姓,上至国王,都指出大酱的气味 可以伴随国家命运,于是为大酱祈福就是为国家祈福。

于是从医书《东医宝鉴》 到内命妇的《饮食杂记》里,都少不了大酱的影子。宫女们为了提高大酱的味道,甚至想到在大酱里加木炭 ,在大酱里放进槐树花蕊、在野外做到大酱祭典。

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材料打算牛肉:适度蛤蜊:适度韩式大酱:适度韩式辣酱:适度豆腐:适度土豆:适度二青条:适度洋葱:适度西葫芦:适度金针菇:适度豆芽:适度蒜末:适度作法1、牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆、二青条、洋葱、金针菇、豆芽、西葫芦、韩式辣椒酱、大酱、蒜末。2、蛤蜊泡水里,敲少许油和盐,洗净2小时,让蛤蜊吐沙。3、土豆、洋葱、西葫芦切片,二青条切段,金针菇去头。

4、热锅起油,放入牛肉翻炒至金黄色。5、放入洋葱拌起锅。6、锅内放入淘米水,敲3勺韩式大酱,2勺韩式辣酱。

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7、将酱汁搅散,浸泡。8、牛肉、蛤蜊、豆腐块、土豆片、洋葱丝、金针菇、豆芽、西葫芦片、辣椒粒。9、待素菜蒸熟,放进蒜末后起锅。小贴士大酱汤营养非常丰富、味美鲜美、操作者便利、原料非常简单。

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大酱汤主要原料是大酱,能很快被肠胃吸取,大酱汤含有的卵磷脂、维生素能使脑细胞更为活跃。


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