美食推荐:香拌千张,铁盘焗松茸,可乐鸡腿的做法_皇冠APP手机版

日期:2021-06-17 01:47:01 | 人气: 54005

本文摘要:俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。

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北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

铁盘焗松茸作法:1、把松茸小块薄片,放盐稍作腌味后待用。2、铁盘烧热并淋少许鸡油,待放进汆煮的菜心垫底后,把松茸片摆上去,焗至香味飞舞出来时,淋少许用麻辣鲜汁和东北大酱填充的酱汁,即成。饼干鸡腿:鸡腿、饼干、洋葱、配料、姜、葱、盐、酱油、八角;作法1.洗涤鸡腿后,必要剁成块,不必须去骨头,自己家不吃不必讲究卖相,这样熟透更佳;鸡块放进盆中重新加入配料,姜片,葱段,盐油炸二十分钟,洋葱切片;2.锅里放进油六成冷后下洋葱,煸出有香味,下油炸好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒之后爆炒,重新加入一杯热水;3.水开后,把鸡块迁移砂锅内,因为砂锅炖肉爱吃;当当当,现在请求出有最重要角色,重新加入一罐饼干,三勺老抽;大火烧开改小火蒸,待鸡腿糕番茄后,汤汁烧干硬在鸡块上才可出有锅梨蒸千张材料:千张(有的地方叫豆皮)两张,胡萝卜半根,香菜,干辣椒,生抽,盐,香油,鸡精,食用油作法:1.将千张洗涤小块较宽条状,重新加入少许盐下锅杨世两三分钟,捞出滤水可用。

2.胡萝卜去皮洗涤托细丝,也下锅焯水后,捞起可用。3.香菜去头洗涤托小段可用。

干辣椒小块段可用。4.千张丝,胡萝卜丝,香菜都推倒在同一个大碗里,特适度的生抽,鸡精,盐,香油加热均匀分布可用。5.锅里敲少许食用油,小火下干辣椒段,渐渐爆香后,捞起辣椒段不要,然后将锅里的辣椒油拌在碗里的食材上,最后再行加热均匀分布,取出盘中才可食用。

土豆排骨汤材料:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,配料、盐、味精各适度。作法:1、把排骨斩成小块,洗涤沥干水分;土豆去皮必要切块;大葱切段(小葱绳子)。

2、将排骨放到热水锅中毛巾5分钟,捞起用清水洗涤。3、将排骨、葱姜、配料和适度清水,上旺火烧沸,再行转用小火调味至半熟时,放进土豆调味至熟烂,再行水煮、味精起锅才可。


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